PUTTEN – Waar Fluit & Kruid deze week stilstaat bij groei en nieuwe plannen, neemt Tossy’s afscheid van klanten. Twee Puttense ondernemersverhalen die laten zien dat vier jaar ondernemen alle kanten op kan gaan.
Ondernemers vol ideeën en passie
Vier jaar geleden begonnen twee Puttense ondernemingen met een idee, veel enthousiasme en de wens om iets moois op te bouwen. Deze week staan Fluit & Kruid en Tossy’s allebei stil bij die ondernemersreis. Toch kan het contrast bijna niet groter zijn. Bij Fluit & Kruid wordt vooruitgekeken naar nieuwe hoofdstukken, terwijl Tossy’s klanten uitnodigt voor een laatste kop koffie en een persoonlijk afscheid.
Fluit & Kruid opende precies vier jaar geleden om 10.00 uur de deuren. Wat begon als een kleine cadeauwinkel, groeide in de jaren daarna uit tot een lunchroom en een plek waar ook grotere groepen terechtkunnen.
Die ontwikkeling ging niet volgens een vooraf uitgestippeld plan. Er werd een keuken gebouwd, de nadruk kwam steeds meer op horeca te liggen en onderweg moesten regelmatig spannende keuzes worden gemaakt. Volgens de ondernemers betekende dat soms wakker liggen, buiten de comfortzone stappen en vooral durven bewegen.
Toch zijn het niet alleen de verbouwingen of nieuwe activiteiten waar Fluit & Kruid met trots op terugkijkt. Vooral de mensen om de onderneming heen worden genoemd: het team, de vrijwilligers, leveranciers, andere ondernemers en de gasten die blijven terugkomen.
Fluit & Kruid kiest er daarom bewust voor om ook het vierjarig bestaan te vieren. Je hoeft volgens de ondernemers niet te wachten op een traditioneel jubileum van vijf of tien jaar om stil te staan bij wat er samen is opgebouwd. Voor de rest van het jaar staan bovendien nog verschillende evenementen en bijeenkomsten gepland.
Een laatste kop koffie bij Tossy’s
Aan de Broekermolenweg krijgt het ondernemersverhaal deze week een andere wending. Tossy’s nodigt klanten vrijdag 24 juli vanaf 16.00 uur uit om nog één keer langs te komen voor een praatje.
De onderneming wil samen met bezoekers stilstaan bij de herinneringen van de afgelopen jaren en klanten persoonlijk bedanken voor hun steun, vertrouwen en gezelligheid.
Waarom Tossy’s stopt, wordt op dit moment niet bekendgemaakt. In het bericht laat de onderneming weten dat daar later, wanneer daar ruimte voor is, mogelijk meer over wordt gedeeld. Voor nu ligt de nadruk op het afscheid van de klanten.
Tossy’s werd in de afgelopen jaren bekend als een kleurrijke en veelzijdige plek. Bezoekers konden er terecht voor koffie, thee, snacks, bloemen, planten, cadeauartikelen en lokale producten. Maar minstens zo herkenbaar waren de vrolijke berichten op sociale media.
Eigenaresse Janique Torsius verscheen regelmatig met een grote glimlach in beeld. Van een lunch die tot aan een vrachtwagen werd gebracht tot vrolijke dansjes en een spontaan moment met de politie: bij Tossy’s was er vaak ruimte voor humor en een beetje gekkigheid.
Ook wanneer het tegenzat, werd er doorgepakt. Toen na de sneeuwval van afgelopen januari de dooi inzette en een lekkage ontstond, ging Tossy’s na de tegenslag weer verder.
De mensen achter de onderneming
Het toeval wil dat beide ondernemingen deze week rond hun vierde verjaardag stilstaan bij alles wat er in die jaren is gebeurd. Het ene bedrijf viert hoe een kleine winkel kon uitgroeien tot een ontmoetingsplek. Het andere sluit een hoofdstuk af en nodigt klanten uit om nog één keer samen koffie te drinken.
Daarmee laten de verhalen ook twee kanten van lokaal ondernemerschap zien. Ondernemen gaat over plannen maken, kansen zien en blijven ontwikkelen. Maar ook over onzekerheid, tegenslagen en soms het besluit om een andere weg te bewandelen.
Wat bij beide ondernemingen vooral naar voren komt, zijn de mensen. De medewerkers en vrijwilligers, maar ook de klanten die langskomen, berichten delen, een praatje maken en een onderneming onderdeel laten worden van een dorp.
Bij Fluit & Kruid wordt deze week het glas geheven op vier jaar en op wat nog komen gaat. Bij Tossy’s staat vrijdag de koffie klaar voor een laatste ontmoeting en een welgemeend dankjewel.
